２月２８日（水）帝国ホテル３Ｆ富士の間において、卒業記念昼食会が実施されました。テーブルマナーの講師から説明を聞いた後、最高のコース料理を味わいながら、３年間の思い出話に花を咲かせました。以下に生徒の感想を紹介します。

「卒業記念昼食会に参加して考えたことがあります。それは、『気を配ること』についてです。 テーブルマナーとは、まわりの方々に気を配って食事することですが正直難しいと感じていました。しかし、今回経験したことで、将来同じような場面でもマナーを守って堂々と食事を楽しめる自信がつきました。そして、帝国ホテルの方々や学校の先生方には、このような機会を設けていただき感謝しています。」

「ふかふかの絨毯、きらびやかなシャンデリア、帝国ホテルのエントランスに入った瞬間、厳粛な雰囲気に圧倒されました。ホテルの従業員、お客様、すべてのものに品があり、さすが一流のホテルだと感動しました。一流のテーブルマナーを学びながら、友人たちと一流の食事を堪能でき、卒業の記念になりました。ここで学んだテーブルマナーを社会に出たときに活かしたいと思います。」

「日本を代表する一流のホテルでのテーブルマナーは、とても良い経験になりました。社会に出てこのように学ぶ機会は滅多にないと思うので、今回しっかりと身につけることができて本当に良かったです。普段なかなか食べる機会が少ないコース料理はとてもおいしく、出された料理はどれもがすばらしいものでした。また、友人と３年間の思い出を楽しく語らうことができました。」